Консервы «Фрикадельки в томатном соусе»
Машиностроительное предприятие «Комплексные машинные системы» изготавливает и поставляет Дозатор КМС-204 для формирования и помещения в банку фрикаделек или тефтелей из рыбокрупянного фарша. Консервы «Фрикадельки (или тефтели) в томатном соусе» обычно являются дополнением к основной номенклатуре продукции рыбоконсервных предприятий. Так как для их изготовления могут использоваться пригодные в пищу отходы (например, кусочки-«обломки» обжаренной рыбы и т.п.), то практически каждое рыбоконсервное предприятие производило этот вид консервов. Для механизации процесса изготовления фрикаделек и укладки их в банки.
В конструкции дозатора использованы типовые и оригинальные решения основных узлов, применена современная элементная база в системе управления и автоматики; основной материал, включая детали наружного вида, каркаса и станины - нержавеющая сталь.
Дозатор представляет собой агрегат из трех частей – питателя, фасовочной машины (т.е. собственно дозатора) и конвейера для ввода и вывода банок. Все части имеют взаимосвязанную систему управления и управляются с пульта, расположенного на фасовочной машине.
Питатель – это двухвинтовой (двухшнековый) насос, смонтированный вместе с продуктовым бункером как откатная тележка и подключаемый к фасовочной машине электрокабелем посредством быстро размыкаемого герметичного разъема. Производительность насоса непрерывно регулируется от нуля до максимума изменением числа оборотов двигателя. Выход насоса соединяется с продуктовым золотником фасовочной машины гибким рукавом.
Таким образом, питатель может легко и быстро быть отсоединенным от агрегата и перемещенным по цеху, например, с целью загрузки продуктом, для санобработки и т.п.
Фасовочная машина является карусельным автоматом. Карусель, входная (подающая) и выбросная баночные звездочки смонтированы на станине с размещенным в ней приводом. Карусель состоит из ведущей банки звездочки, расположенного над ней продуктового золотника и прилегающей к последнему планшайбы.
Пластинчатый конвейер стандартной конструкции расположен под входной частью золотника. На входном участке конвейера установлен датчик блокировки «нет банок - стоп машина», обеспечивающий выдачу сформированного продукта только в банки.
Работа дозатора: порожние банки неразрывным потоком (с подпором) подаются конвейером к входной звездочке и ею на ведущую звезду карусели. Продукт (фарш) насосом подается к золотнику. В момент прохождения над золотником очередной позиции карусели плунжеры в расточках поднимаются напором фарша до упора траверсы в ограничительную планку механизма установки дозы. Перед сходом позиции с плунжерами с золотника фарш в расточках подпресовывается (уплотняется). При дальнейшем повороте карусели заполненная фаршем позиция сходит с золотника и оказывается расположенной над поданной на эту позицию банкой. После чего траверса наезжаешь на выталкивающий кулачок крестовины, и воздействуют на плунжеры, выдает сформированный в расточках карусели фарш в банку. Банка с помещенными в нее фрикадельками или тефтелями снимается с карусели и выбросной звездочкой выводится на выходной участок конвейера.
2011-01-17
| E-Mail: | office@kms-ua.com |
| kms@ukrpost.ua | |
| +38 (0652) 25-72-81 | |
| 95017, АР Крым, | |
| г. Симферополь, ул. Киевская, 41 | |